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お店からのお知らせと日々のこと

カフェ ユトリロです

プロフィール

ユトリロ

Author:ユトリロ
cafe UTRILLO

福岡市早良区城西の裏路地にたたずむカフェ
スタッフによって手作りされた
シンプルで落ち着く店内となっております
西新駅から徒歩5分、
お散歩がてらお越しください

shop date

福岡市早良区城西2-11-28
phone (092)407-4454
Email rsg16160@nifty.com
営業時間 11:30~22:00
定休日   日祝日

1F カウンター 4席
2F テーブル、ソファー18席

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2008.07
31
Category : 日々
以前、久留米の六ッ門という場所に“uu”というお店がありました。
水色のドアとアンティークのショーケースがとても印象的な、焼き菓子とパンを販売されているお店でした。

美容室帰りのおばあちゃんや、近くのショップの店員さんが気軽にパンと
お菓子を買いに寄られている姿を見て、こんなお店が自分の住む町にあったらいいな、
とうらやましく思ったものです。

休日を利用してお店に伺ったときに、あと数日でお店を閉めることを聞いてとても驚きました。

その時は自分がお店をするなんて思ってもみませんでしたが、今考えると、ミッツを始めるにあたって大きな影響を与えてもらったのは間違いありません。

ミッツもあんな素敵なお店になれる様、がんばります!






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2008.07
30
Category : 日々
nakanoshima.jpg
暑い日が続いています。

みなさま、夏バテなんてしてませんでしょうか?

私が小さいころ、いつも朝、NHKのニュースが流れていました。
天気予報で、最高気温で32度なんて見たら
「えー、暑すぎるよ~。」
なんて思ったものです。

今では、34度なんて当たり前。

この先、地球はどうなってしまうのだろうか・・・。
ひとりひとりが、考えないといけません。
2008.07
21
Category : 日々
bagel4.jpg
3連休の方も多いと思いますが、皆さんいかがお過ごしですか?
楽しい夏休みになると良いですね。


先日焼いたベーグルを描いてみました。
おいしそうに描くのは難しいです。
2008.07
18
Category : 日々
夏もいよいよ本格的になってきて
いつの間にか、セミの鳴き声も聞こえていますね。

お知らせしておりました通り、店舗での営業は夏休みに入らせて頂いております。

お誕生日ケーキとロールケーキの注文のみ承りたく思います。

ご予約は、一週間前までにメールでのご注文のみとさせて頂きます。

トップページの「ご注文」からメールにてご連絡ください。
おって、返信させていただきます。

お誕生日ケーキの果物は、その時により種類の変更がありますことを
ご了承のほどよろしくお願い致します。

お好きな果物、苦手な果物を、その時にお伺いしたいと思っております。

よろしくお願いいたします。

2008.07
15
Category : 日々
water colors

絵を描くのは楽しみのひとつです。
私はHolbein社の透明水彩絵具を使っています。
ミッツのトップページのビスケットの絵もこの水彩絵具です。
チューブ自体もシンプルで好きなデザインです。
12色入りのスタンダードセットですが、たっぷりの水で濃さを
調整したり、混色によって無限の色が生み出されます。
下書きから始まり、色作り、彩色とこなし上手く描けたときは
本当に楽しいですよ。

まだまだ絵具の持つ素晴らしい世界のその一部しか
使いこなせていないですね。

いつかしっかりとした風景画を描いてみるのが目標です。
2008.07
12
Category : お知らせ
mittuの夏休みのお知らせ

7・17 木 ~ 9・3 水

までをお休みとさせていただきます。

くわしいことは、また後ほどお知らせ致します。

今月は残り、14、16日のみの営業です。

よろしくお願いいたします。
2008.07
10
Category : 日々
さきほど、お友達のお祝いにとアレンジメントをお花屋さんにオーダーしました。

mittuも、そちらのお花屋さんのアレンジメントを
開店のお祝いにいただいたことがあるのですが
アレンジのセンスの良さはもちろん
とっても、感動したことがありました。

届けていただいた時に、
ただポンっと「お届けのお花でーす。」と
置いていくのではなく、
一つ一つ、アレンジに使われているお花の説明を丁寧にされたことです。

お花への愛情が感じられ、とってもステキだと思いました。

店内はもちろん、オーナーの方々も
とってもやわらかな雰囲気で癒されます。

それ以来、プレゼントのお花はこちらに決めています。

頼んだアレンジメントがどんな風になったのかも
メールで画像を送ってもらえるのもうれしいです。

自分がたのんだお花がどんな風になったか
気になりますものね。

今から、その写真がたのしみです。

↓リンクを貼らせていただきましたので、ぜひアクセスして下さい。

Andi (アンジー)
〒814-0104 
福岡市城南区別府1-21-16
℡ 092-847-8484

城南区役所すぐそばです。






2008.07
09
Category : 日々
これから手掛けたい事のひとつがパンです。
先日のベーグルに続き、今回はカンパーニュを焼いてみました。

最近パンに没頭しています。
以前に学んだパンを何気なく焼いてみたところ、その奥深さに
夢中になってしまいました。
酵母ひとつとっても、イーストを使うか、はたまた天然酵母で焼くか…
そのイーストの量は、発酵時間は、温度は、水分量は…

まだまだ試行錯誤の日々ですが、研鑽を積み近いうちに皆様に
味わっていただけるようなおいしいパンを焼き上げたいと思っています。
2008.07
08
Category : 日々
梅雨が明けましたね。
今年は例年より2週間ほど早かったようです。
その分、大好きな夏がたっぷり楽しめて嬉しい限りです。

さて、さわやかな夏の訪れと共にミッツのトップページも
すこしリニューアルしました。
季節は真反対ですが…スノーボールを描いてみました。
2008.07
06
Category : お知らせ
今週のお休み

7/7(月) 12(土) 13(日)

よろしくお願いします。
2008.07
05
Category : 日々
bagel2.jpg

明日の朝食用に、ベーグルを焼いてみました。

福岡県産小麦、ライ麦に自家製酵母を合わせてこねこね…。
低温で長めの発酵時間をとったおかげで、じんわりと粉の味が味わえる
ベーグルが出来ました。

不快指数80%以上の今日このごろですが、
自家製酵母はこの暑さが過ごしやすい様で、とても元気です。




2008.07
03
Category : 日々
パン教室を自宅で開講されているkone-koneさん。

彼女らしい、かわいらしいHPができたようです。

長い長い夏休み。

お子さんと一緒にパンをこねるのも楽しいかも。

小さい子がいると、なかなかお教室に通うのは難しいもの。

彼女の教室では、お子さん連れでも大丈夫です。
お子さんも一緒に作るのもOK!

彼女がHPでものべているように
本当に、今の時代モノに溢れています。

お金さえだせば、なんでもすぐに買えちゃいます。

だけど、その人のために時間をつかって、てまひまかけて
手作りができたらステキだと、私も思います。

ちょっとした手土産にパンを作って持って行くことができたら
ちょっとしたランチにもなり
ちょっとした「自慢」にも?!

下のリンクから、kone-koneワールドへあそびに行ってみて下さいね。




2008.07
03
Category : お知らせ
今週のお休みの変更です。

あさって、7/5(土)をお休みとしていましたが
営業いたします。

なお明日、4(金)の営業時間は
11:30~14:30とさせていただきます。

よろしくおねがいします。
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