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お店からのお知らせと日々のこと

カフェ ユトリロです

プロフィール

ユトリロ

Author:ユトリロ
cafe UTRILLO

福岡市早良区城西の裏路地にたたずむカフェ
スタッフによって手作りされた
シンプルで落ち着く店内となっております
西新駅から徒歩5分、
お散歩がてらお越しください

shop date

福岡市早良区城西2-11-28
phone (092)407-4454
Email rsg16160@nifty.com
営業時間 11:30~22:00
定休日   日祝日

1F カウンター 4席
2F テーブル、ソファー18席

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2008.07
05
Category : 日々
bagel2.jpg

明日の朝食用に、ベーグルを焼いてみました。

福岡県産小麦、ライ麦に自家製酵母を合わせてこねこね…。
低温で長めの発酵時間をとったおかげで、じんわりと粉の味が味わえる
ベーグルが出来ました。

不快指数80%以上の今日このごろですが、
自家製酵母はこの暑さが過ごしやすい様で、とても元気です。




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