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お店からのお知らせと日々のこと

カフェ ユトリロです

プロフィール

ユトリロ

Author:ユトリロ
cafe UTRILLO

福岡市早良区城西の裏路地にたたずむカフェ
スタッフによって手作りされた
シンプルで落ち着く店内となっております
西新駅から徒歩5分、
お散歩がてらお越しください

shop date

福岡市早良区城西2-11-28
phone (092)407-4454
Email rsg16160@nifty.com
営業時間 11:30~22:00
定休日   日祝日

1F カウンター 4席
2F テーブル、ソファー18席

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2009.09
29
Category : 日々
ようやく、夜になって録画をしていたももち浜ストアを観ました。
プロはやはりすごいですね。

レポーターの高村さんのコメントやリアクションにも
とてもプロのすごさを感じましたが
編集をされたスタッフの方がたもすごいです!!

何倍もすてきなmittu ovenが放送されていました。

今日は、おかげさまで、新しいお客様が多く
接客、追加仕込み、電話ととても1人では出来ないと思いました。

電話も何件か、接客中のため、とれなかったこともありました。
ご迷惑をおかけしてしまいました。

1人でお店をしているため、電話をとれないことがよくあります。
電話がつながらないときは、少し時間をおいて掛けてくださるととても助かります。
よろしくお願いします。

また、今日は、とてもバタついており
失敗をしています。

お昼過ぎから出していました、シフォンのカットの分を
豆乳と、レモンのプライスカードを逆にしてしまうという
してはいけないミスをおかしていました。

申しわけありません。

カットをお買い上げいただいたお客様で、連絡がとれていない二組のお客さま。

別府の方からいらしていただいたお母様とお嬢様。
と、小笹からいらしてくださった女性のお客様。
もしも、このブログをお読みでしたら、
お店の方にお手数ですが、ご連絡ください。

さあ、明日も新しいお客様との出会いがあります。
楽しみです!!
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2009.09
28
Category : 日々
明日は、いよいよ、私が恐れているお店のテレビデビューです。
ちゃんと喋れなかったので、自分のお菓子への気持ちが上手く伝わればいいのですが…

TNC ももち浜ストアさんの調査隊コーナーです。

挙動不審な私ですがお許しください。

話はかわりますが
最近、いろんな方のブログにお店のことを載せていただくことが多くなりました。
大変、ありがたいことです。

コメントをのこしていきたいなぁとよく思うのですが
こんだけ、ブログ書いておきながらなんですが
いまいち、載せ方がわかんなかったりするので
お礼コメントを載せれなかったりしています。

書いてくださった方、ごめんなさいそしてありがとうございます。

これからも、がんばりますのでよろしくお願いします。

さ、明日もがんばろっと。






2009.09
27
Category : 日々
おかげさまで無事に、蚤の市から帰ってきました。

今日は、いつもお店に来ていただいているお客様
蚤の市でのおなじみさま
また、初めてのお客様、
沢山のお客様とのやりとりをさせていただきました。

本当にありがとうございます。

また、キッシュをとおっしゃって、昼にわざわざ再度寄ってくださったのにも
関わらず、ご用意できてなく大変申しわけありませんでした。

次回、必ずや、キッシュリベンジします。
朝、焼いたんですが、型から外すのに失敗してしまいました。
ここ最近での、一番くやしかったことです。

また、ゆっくり写真つきでアップさせていただきます。

家族をも巻き込んでのイベント参加でしたので
ちょっと、お母さんに戻ります。

ありがとうございました!

そして明日は、お休みです。
2009.09
26
Category : お知らせ
蚤の市9・27 ちらし

いよいよ明日です。

昨日も遅くまで用意していましたが
今朝も4時に目が覚めてしまい、こまごま準備しています。

本日は、フル回転での仕込みのため
ご予約のお客様の引渡しのみの営業とさせていただきます。

今日は、すごい仕込み量です。
アップルパイ、キッシュまでいけるかなぁ。
2009.09
25
Category : 日々
日曜日の蚤の市に向けて、仕込みです。

お店の方は、通常通り、あけていますが
お昼ごろ、一時間ほど留守にします。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

キッシュも蚤の市、出す予定です。
お楽しみに!
2009.09
22
Category : お菓子
キッシュ 試作

じゃがいもとベーコン玉ねぎでキッシュを作りました。
お皿は、白がきれいなノリタケの大皿。

焼き色が強いほうが好きなので
しっかり焼いていたらベーコンが焦げてしまいました。

蚤の市に、いろんなバリエで出せたらいいなと思っています。

焼きたてが美味しいから、本当はオーブン持って行きたいのですが…。

粉には、叔父が愛情こめて作ってくれた、強力粉と薄力粉をつかっています。

オシャレにワインで食べたら、いいかも。
ビールでしたが…。

2009.09
22
Category : 日々
hatake
週末に秋冬野菜の種まき、植え付けをしました。

白菜、ブロッコリー、サラダ人参、ホウレン草を私達。
じゃが芋、大根はお母さんが。

娘はしっかりとお手伝いできました。
蒔いた種にやさしく土をかぶせ、たっぷりと水をかけます。
発芽が楽しみです。

となりでは息子達は虫ハントに夢中。
カマキリゲット。

2009.09
21
Category : お知らせ
いよいよ、蚤の市モードに。

メニューも今朝、提出しました。

楽しみでもありますが
食を扱っている者として、気をひきしめていきます。
2009.09
19
Category : お知らせ
連休がやってきましたね。

お店は、19(土)~23(祝)お休みとなります。

よろしくお願いたします!

よい連休を!!
2009.09
18
Category : 日々
紅茶

今日の営業は、14:10までとなります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


秋がやってきました。

普段はガチガチのコーヒー派の私。

だけど、なんだか、今日はしっとり朝からお紅茶ですわ。

今日は、以前お友達に頂いていた
パッケージも素敵な 『LUPICIA』 のシャンパンローズ。

ストロベリーとシャンパンの紅茶です。

この紅茶、茶葉の中にピンクのアラザンが入っていて
見た目もとっても可愛いです。

さて、テレビ収録も終わり、次は3度目の出店となる蚤の市。

今までは、私がやらなきゃという切羽詰った勢いで
何週間も前から蚤の市を考えてましたが
今回は、ゆったり気分でできる気がします。

だからと言って、気は緩めませんよ。

蚤の市前から、もうお早い当日のご予約も頂きました。
(M・プリンさん、ありがとうございます!)

今回も、Clair de Luneさんが蚤の市に出店されますね。
フランスに買い付けにいかれていて
素敵な写真と共に、買い付けでの楽しいお話も
ブログに書かれていましたよ。

『おさんぽマルシェ 秋日和 in 門司港レトロ』にも参加されるそうです。

2009・9月22日(火曜日)
10:00~16:00
会場:門司港レトロ多目的広場

お天気もいいことだし、ドライブがてら遊びにいかれてはいかがですか?

私も行きたいなぁ。






2009.09
17
Category : 日々
TNC名刺

mittu ovenがTNCさんの『ももち浜ストア』の
火曜日の調査隊のコーナーより
取材申し込みをいただき
きのう、その撮影が行われました。

あまりの自分のトークのヘタさに
昨夜は、かなりへこんでおり
今日は、具合悪く、リポビタンDを飲みました。

狭い店内でどうやって撮影されていたか?!
放送で確かめて下さいね。

質問と、答えがチグハグだったり、
挙動不審になったりと、緊張して全然ダメでした。

あまりの緊張さに、外からの高村公平さんと
二人店内でのトークしている風景の撮影では

「外からトークしてる感じを撮りますから。」

「今からですか?!」
と聞くと、

「今、もう終わりました。子供の予防接種のようでしょっ」
と言われ、

『はっはー、さすがプロ~。』と
職人技(?)に、感心しました。

火曜日の調査隊のコーナーと言えば
最後のまとめの格言のようなものがあります。

「ミッツオーブンとは・・・」
と可愛らしい格言を披露していただきました。
あまりの緊張に、可愛らしさに気付くのに時間がかかりました。

放送は、今月の29(火)です!
私は、自分がこわくて観れませんが・・・

投稿してくださったお客様、スタッフの皆様、ありがとうございました!
2009.09
16
Category : お知らせ
明日、17(木)はお休みします。
よろしくお願いいたします。
2009.09
16
Category : お知らせ
本日のメニュー

レモンのシフォンケーキ
有機豆乳のシフォンケーキ

ゲランドの塩クッキー
きなこのクッキー
和三盆糖をまぶしたスノーボール
ビスコッティ

レーズンとロースト胡桃のパウンドケーキ
いちじくのケーキ・・・

紅茶もおいしく感じるようになった秋へと突入!

本日は、16時までの営業です。
2009.09
15
Category : お知らせ
ぶっきちょさんの小さなお菓子 中 ぶきっちょさんの小さなお菓子

『ぶきっちょさんの小さなお菓子』

小学生の高学年くらいに初めて買ってもらったお菓子の本。

この本をひらいて、懸命に読んで作っていたので
リピートされたページは当時の奮闘ぶりが残っています。

星型の真っ白のケーキにキラキラのアラザン。

その当時、子供の私にとってはかなり魅力的なケーキでした。
こんなの作れたらいいなぁと、思っていました。

この本に載っているクッキーやババロアなんかを
楽しく作ったのを、覚えています。

クッキーは、当時オーブンが家になかったので
オーブントースターで一生懸命作っていました。

今は、娘の本棚にあります。


さ、明日も、頑張ってお店です。

明日、16(水)は、16時までの営業です。

お待ちしております!
2009.09
14
Category : お知らせ
おはようございます。

一週間の始まりです。

子供は、また明日から学校やーんと昨夜言っておりました。

かわいそうに。
あと何年、学校が続くのやら・・・。

学生最後のテストの後に、あーもうやっと試験勉強から開放されると
うれしかったものです。

観覧車 

写真は、もう取り壊されると聞いた小戸のマリノアの大きな方の観覧車。
昔、一度乗りましたが、わりと高いところが平気な私ですが
ドアの部分が下のほうまでガラスでスリリングでした。

奥の島は、のこの島。
もうすぐ、コスモスで満開になりますね。

本日は、有機豆乳のシフォンケーキです。
商品がなくなり次第、閉店とさせていただいております。
よろしくお願いいたします。
2009.09
12
Category : 日々
女の子ものがたり

きのうは、ひさしぶりに映画鑑賞。
(チケットありがとう!)

昔は、興味一切なかった邦画。
今は、邦画の方がすきです。

さて、深津絵里主演の「女の子ものがたり」。

ほんわかムードの可愛い系の話なんだろうなと
観始めました。

が、涙の涙の映画になり
いろんなことを想い出す映画でした。

小さい頃、いつも遊んでいた近所の友達。
幼なじみ。

小、中と同じ学校で、映画と同じ
高校はバラバラだったけど
よく会っては、おしゃべりをしていました。
学校の友達のこと
好きな人の話、家族の話、将来の話。

いろんな話をし、時には小さな喧嘩もし
また仲直りし、笑い転げてたり。

いろんなことに期待し、不安になり
絶望したり、喜んだり、がんばったり。
自分の思いを貫いたり、

子供と大人の間にいたあの頃は
とても、つらくもあったけど
その時は、あまりに幼く、そのぶん純粋で
今では、決して観れない世界を女友達と眺めていたのだと、
すいぶん大人になった今、ようやくわかったように感じます。

今は、それぞれに家庭を持ち
なかなか、皆で会うこともありませんが
ずいぶん会っていなくても
お店を開店したら、ちゃんとお幼なじみ達はやってきてくれました。

ありがとう。

友達に会いたくなる映画でした。

このブログ、読んでてくれるかな?









2009.09
11
Category : 日々
みずやハガキ

別府に新しく てぬぐいで人気の『みずや』さんが今日オープンされます。

小さなお店を参考にと、私の店にもいらしてくださいました。

てぬぐいやかんざし、ガラス、石鹸、お洋服などの作家さんものや
生活雑貨のセレクトショップです。

私も、落ち着いたら伺おうと思います!

開店おめでとうございます!

2009.09
10
Category : お知らせ
9/11(金)~13(日) お休み

よろしくお願いいたします。
2009.09
10
Category : お知らせ
東京土産

本日、10日(木)の営業時間

11:00~15:30
( 14:10~14:40頃まで留守にします。 )


合羽橋でいろんな包材を買ってきました。
可愛いコースターや紙袋、レトロなピック…
おすそわけでお求め易いお値段で少しご用意しております。

そして、人気のあるレモンのシフォンについてお知らせです。

国産レモンが季節が違うので手に入りませんので
厳しくチェックされた商品を扱う
グリーンコープ生協さんのチリ産レモンを使わせて頂きます。

今後とも、よろしくお願いいたします。

さ、今日も一日がんばっていきましょう!
2009.09
09
Category : お菓子
バラ型熊型

本日、8(水)は16:00までの営業となります。

( 14:10~14:50の間、一時閉めますが、また16時まで開けます。)

シンプルでいきたいと思いつつ
バラとクマの焼き型を合羽橋にて購入。

バラでミルクティーのケーキと
今日のシフォンはレモンを焼いてお待ちしております。

kone-koneさんの影響を受け、塩クッキーも登場。
塩には、ゲランドの塩を使ってみました。

ゲランドの塩とは、フランス西海岸のゲランド地方の伝統的製法で
太陽と風の力だけで作られた
マグネシウム、カルシウム、鉄分が多い自然塩。
塩辛くないんですよ、この塩。
シンプルに、ジャガイモやゆで卵なんかに使うと
この塩のすごさに驚きます。
やわらかな味です。

砂糖には、mittuのシフォンケーキにも使っている
上品な甘みをもつ奄美大島産のきび糖を使用。

菓子屋らしいブログに帰りつつあります。

2009.09
07
Category : お菓子
きなこのクッキー

ようやく、菓子屋らしい写真をアップ。

初お披露目です。

きなこを使った和風のクッキーです。
形もなかなか可愛いのではないかなと思います。

少し涼しくなってきたので
人気の和三盆糖のスノーボールも帰ってきました。

今日は、妊婦さんの頃からいらしていただいていたお客様に
夏休み明けでひさしぶりお会いしました。

赤ちゃんももう6ヶ月とのことで、
赤ちゃんの成長の早さに本当にビックリする日でした。
いつもおとなしくおりこうさんにしてて
とっても可愛らしいお顔です。

きっと、育児の合間のおたのしみの自分だけのお時間に
お菓子を召し上がっていただいているのではと思うと
とっても嬉しいです。

赤ちゃんが寝ているときしか自分の時間ないですものね。
赤ちゃんとの時間も楽しいですが
自分ひとりの時間も欲しいものです。

わからないことだらけで・・・とおしゃっていらっしゃいました。
みんな同じで、最初は、本当に不安だらけですものね。

育児は育自。

子供と一緒に自分も親として育っていくものだと思います。

蚤の市9・27 ちらし

蚤の市のチラシ。
mittu ovenに置いておりますので
良かったら、お持ち帰りくださいね。
2009.09
07
Category : 日々

油山牧場 2

少し前の話です。
夏休みの最後の土曜日。
いつも仲良くしてもらっている
幼稚園の頃からのお友達とモーモーランドへ。

これ、なんだと思いますか?!

ヤギのおちち絞り疑似体験。
よく出来ています。
なるほど~と思うヤギさんです。

気になる方は、週末お出かけしてみて下さい。

とても暑い日差しのなか、5時間ほど滞在。
乗馬したり、羊やブタを見たり、アスレチィックで遊んだりと
ひさしぶりに会ったお友達でしたが
ハイテンションで走り回っておりました。

あと一家族来る予定でしたが
体調崩したみたいで、欠席でした。
ひさしぶりだったので、残念。
また、遊びましょうね。

お友達ともさよならし、こんだけ遊んだのだからもういいだろうと思いきや
夜は、今年の夏最後の夜の動物園へ。

夜の動物園1 夜の動物園3 

今年最後の夜の動物園。
すごい、人でした。

そして、噂には聞いていましたが
本当に、夜の動物達は、活発に生活しておりました!

夜の動物園4 夜の動物園5 夜の動物園6



間近で、動物達の動きを観れて、かなり興奮しました。

動物園も、夜のイベントということで
普段とは違い、ペンギンのプールでは水中からライトアップさせたり
ライトアップされたフラミンゴも素敵でした。
フラミンゴは写真を消してしまいました(涙)

ペリカンも放してあり、すぐそばで触れ合えましたよ。

植物園の方で、特大かぼちゃの重さクイズがあったので
主人共々チャレンジ!

ジャストではありませんでしたが
わりと近い数字で、商品を頂きました。
(子供の体重と比べて考えました)

花梨などの鉢植え2個と、おまけにとシダと大好きなゴーヤも頂きました。

昼間の牧場に続き、動物園のアップダウン。
かなりきつかったですが
とても夏休みを満喫した一日でした。

夜の動物園、おすすめです。


2009.09
07
Category : 日々
稲刈り    稲刈り そうめん流し

昨日は、実家の稲刈りのお手伝いに行って参りました。

私が小さい頃は、田植え、稲刈りと言えば親戚大集合で
お祭りのようにやったものですが
最近は、田んぼも縮小し、機械もよくなったこともあり
3人でも出来てしまいます。

今年は、雨が多かったので、稲の穂も少なかったようです。

さて、稲刈り後は、庭で皆でそうめん流し。
なかなかのものです。

新米が楽しみ。
我が家の新米に勝るものナシです。



2009.09
05
Category : 日々
今週のおやすみ。
(お知らせが遅くなり申しわけありません。
載せた気になっていました。)

4(土) 5(日)

もうすぐ、護国神社蚤の市。
今月の、27(日)。

今回は、スポンサーとしてもチラシの方に参加させていただいております。

どんどん、規模が大きくなっているようです。

また、クラフトマーケットの方に出店しますので
のぞきにいらしてくださいね。

前回は、マーケット内での菓子屋はうちのみでしたが
今回は、他にもお店が出るようです。

おたのしみに!!
2009.09
03
Category : お知らせ
朝夕、涼しくなり、秋めいてきました。
子供たちも普段の生活に戻りましたね。

本日より、mittu oven再開です。

11:00~16:00の営業となります。

今週は、土・日がお休みとなります。
よろしくお願いします。
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