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お店からのお知らせと日々のこと

カフェ ユトリロです

プロフィール

ユトリロ

Author:ユトリロ
cafe UTRILLO

福岡市早良区城西の裏路地にたたずむカフェ
スタッフによって手作りされた
シンプルで落ち着く店内となっております
西新駅から徒歩5分、
お散歩がてらお越しください

shop date

福岡市早良区城西2-11-28
phone (092)407-4454
Email rsg16160@nifty.com
営業時間 11:30~22:00
定休日   日祝日

1F カウンター 4席
2F テーブル、ソファー18席

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2009.11
07
Category : 日々
先日のお休みに小国へドライブに行きました。
当日は朝からあいにくの雨でしたが、お昼からは天気も回復するとの事。
予報を信じ強行!

まず向かったのは今日のドライブの一番の目的
「Little Country(リトルカントリー)」さんです
LittleCountry1.jpg 
しっぽりと濡れて、雨の小国もいいもんです。

リトルカントリーさんは石釜パンが人気の森のレストランです。
当日は雨にも関わらず次々にお客さんがいらっしゃってました。

LittleCountry2.jpg
これが石釜です。
オーナーさんがパン焼き担当。伺った時も石釜の前で火の番をされていました。
以前福岡でオーナーさんの講演会があり、参加させて頂いた事を告げると、
照れながらもまた色々なお話をして下さいました。
そうそう、上の写真、小さくてわかりにくいですが、リトルカントリーの
建物すべてオーナーさんのセルフビルドなんです。すごい人です。
店舗の建物作りが忙しくて自宅の建設は後回しになっているそうです。

移動中に石釜パンをいただきました。どっしりと重いパンは中身が
みっちりと詰まっていて食べ応え充分。
石釜の強い火力でじっくりと焼かれたためか、表面はしっかりと焼きあがっていますが
中はしっとり。
蜂蜜のやわらかな甘みと粉の味わいがとてもおいしいパンでした。

リトルカントリー
http://www.h3.dion.ne.jp/~little-c/
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