RSS
Admin
Archives

お店からのお知らせと日々のこと

カフェ ユトリロです

プロフィール

ユトリロ

Author:ユトリロ
cafe UTRILLO

福岡市早良区城西の裏路地にたたずむカフェ
スタッフによって手作りされた
シンプルで落ち着く店内となっております
西新駅から徒歩5分、
お散歩がてらお越しください

shop date

福岡市早良区城西2-11-28
phone (092)407-4454
Email rsg16160@nifty.com
営業時間 11:30~22:00
定休日   日祝日

1F カウンター 4席
2F テーブル、ソファー18席

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
--.--
--


--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2010.06
30
Category : お知らせ
急用が入りましたので
明日は、お休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

明日から7月ですね。

今日は、スイスイ水曜日で子供達のスイミングと思い
お迎えバスをお友達と待っていましたが
待てども待てども、バスは来ず。

月末がおやすみということをすっかり忘れていました。
スポンサーサイト
2010.06
30
Category : 日々
今日は、スイスイ水曜日。

わが息子たちの、スイミング教室に通う曜日です。

雨のお店は好きな私ですが
雨の我が家は最悪です。

洗濯物が乾かない、床を拭いてもなんかベタベタするし。

さっ、気持ちを切り替えて、出勤しましょ。





2010.06
29
Category : お菓子
本日、全粒粉のスコーンをご用意。

スクエア型(四角ですね)の3個入りです。

雨が続いていますね。

今日から二泊三日で、娘は自然教室です。

親バカですが、名前の通り
娘は、我が家の『 花 』なので
いつもは、ケンカばかりですが
とても寂しいです。
 

今日は、去年に続いてお母様にと、
お誕生日のケーキのご予約が入っています。

ありがとうございます。

素敵なお誕生日になりますように。
2010.06
26
Category : お知らせ
本日、24日(土)は、急用のためお休みとさせていただきます。

また、明後日の月曜日から、よろしくお願いいたします。

福岡は、雨の週末です。
2010.06
25
Category : 日々
その昔、六本松の古いビルの一室に
『 ケルン 』という喫茶店がありました。

きっと、行かれた事がある方も
たくさんいらっしゃると思います。

そこは、昔ながらの菓子職人、
帝国ホテルでも修行としたという、濱崎氏の店。

あっさりとしたバタークリームにしっかりとした生地のケルンロール。

オーダーが入ってから、お客様の前でクリームを絞るモンブラン。

短大の頃に、友達と行ったお店。

そこへ、助手時代の私は、夏の一週間、お世話になりました。

常連さんがコーヒーを飲みに来られてはゆっくりとした時間を過ごされ
また、若い方がいらっしゃったり・・・。

カウンターには、ノートが置かれ、思い思いに皆さん
ひとことふたこと、書かれていました。

その中に、同期の友達が専門学校時代に書いたものもありました。

ちょうど、その研修の半年ほど前に、
私は同居していた祖父を亡くしていました。

そんなこともあり、失礼ながら、敬意を表しながらも
祖父の面影をなんとなくダブらせていたような気もします。

昔ながらの職人気質の仕事ぶりでしたが
とてもよくしていただきました。

冷蔵庫の番重に、丁寧に並べられたモンブラン用の丸く抜かれたスポンジの列。

コーヒー用のポットをガスにかけ、湯気が勢いよく出ている風景。

この光景を強く覚えています。

最近、近くを通った際、ビルが無いなぁと、ケルンを思い出しました。

研修最後の日、研修のお礼に、ケルンには絶対、カサブランカの花束をと
私は、大輪の真っ白いカサブランカをマスターに贈りました。

後で思うと、喫茶店に、香りの強いものを贈って
失敗だったかなとも思いましたが
気品に満ち溢れ、大輪のカサブランカこそ
マスターに贈りたいという私の気持ちでした。

もう、あれから12年経っています。

私のことなんか、覚えていないでしょうが
濱崎さんは、どうされているでしょうか・・・。








2010.06
25
Category : 日々

雨降りです。

キゥイのタルトをご用意しております。
2010.06
23
Category : お知らせ
勝手ながら、本日23日(水)は
新店舗準備のため14時オープンとさせて頂きます。

また、明日24日(木)は、おやすみとさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。



2010.06
21
Category : お知らせ
営業時間の変更が続いてばかりで申しわけありません。

明日、22日(火)は新店舗準備等のため
13時からの営業となります。


今日は、内装を担当していただく予定の
デザイン会社さんとの4回目位の打ち合わせでした。

最初は、今のmittuとは、ちょっと違った感じでお願いしていましたが
いろいろやっていくうちに、自分達の落ち着く感じが
やっぱりmittuと同じような感じということになってきました。

mittuの大人シックな感じでいきたいと考えています。

次のお店を作るにあたり
今までなかなか時間がなく
他のお店を観てまわることができませんでしたが
最近は、積極的にいろんなお店にお邪魔しております。

どのお店のオーナーさんも
皆さん、初対面にも関わらず
いろんなことを教えてくださり
本当に感謝することばかりです。

最近では、平尾の『 ふら 』のオーナーさんに
いろいろお話を伺うことができ
とても楽しく有意義な時間を過ごさせていただきました。

かつてない居心地のよさのお店で
あまり人には教えたくない特別な空間にしたい感じでしたが
すでに有名なお店ですね。

また、護国神社の蚤の市&クラフトマーケットで
とてもお世話になっている
『 古道具のるごろ 』の北岡さんにも
本当に、よく相談にのっていただいており
感謝、感謝です。

いろんな方のお力を借りて
いろんな方の知恵をいただいています。

お店をしなきゃ出会わなかった方々とのつながりを
本当にありがたく思う日々です。




2010.06
20
Category : お知らせ
さきほど、明日の営業時間を
15時からと公開していましたが
2号店の打ち合わせ、準備等で、
急遽、開けることが出来なくなりました。

ご迷惑おかけして申しわけありませんが
よろしくお願いいたします。

良い店になりますよう、がんばってきます。
2010.06
18
Category : お知らせ
HP上でのはっきりしたお知らせをまだしていなかったような・・・。

おかげさまで、mittu ovenも移転拡大を予定しています。

今年の秋になる前を目標に、只今準備中。

子育ての関係上、ようやく今年春に、
きちんと平日に開けれるようになったmittu。

また最近、新店舗準備のために
不定期にお休みをいただき
お客様には、ご迷惑をおかけしております。

今度の店は、2階でイートインも出来るようなお店です。

パン担当の相方とサンドウィッチ系とスウィーツを考えております。

おいしい食べ物はもちろん
居心地の良い店、空間がステキな店になればと思っております。

こちらのブログでも、お知らせはいたしますが
mittuの店頭で、ご連絡先を教えてくだされば
ご自宅に、ダイレクトメールを送らせていただきます。

まだまだ、準備しないといけないことが山とあります。

ここまで、これたのも、
お客様をはじめ、いろんなお話をしてくださるお店のオーナーさん方々
家族に、応援してくれる友人たちのおかげだと
熱い想いが溢れます。

本当に、ありがとうございます。

たくさんの方々に、感謝です。



2010.06
17
Category : お知らせ
明日、18日(金)は、打ち合わせが入りましたので
おやすみとさせていただきます。

ご予約のお客様は、お約束のお時間にお店でお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

本日と、明後日土曜日は営業です。
2010.06
16
Category : お知らせ
申しわけございませが、
本日の営業は12時からとさせていただきます。

よろしくお願い致します。

2010.06
15
Category : 日々
イール 箱崎 イール 箱崎 キックボード

先日、キャンプの帰りに大名にある『 イール 』さんの倉庫(箱崎)に
家具を観に行って来ました。

この倉庫、以前、テレビで見たことあるような・・・。

椅子やら、棚やらテーブルやら、シャンデリア、ランプ・・・。

まだ整備前のアンティーク家具が山積みされてあり
なかなか楽しい空間でした。

キャンプ帰りの車中で、上2人(と私)は疲れて寝ていましたが
末っ子は、ひとりエネルギーが有り余っていて
ここでも、アンティークのキックボードを
お借りして器用に、ビュンビュンこいでおりました。


2010.06
14
Category : 日々
久住 キャンプ 久住 キャンプ①

先週末、ひさしぶりのキャンプへ。

いつも、蛇は出るわ、イモリはいるわの
サバイル的なオートキャンプをしている我が家。

今回は、人気で夏は予約がいっぱいという場所。

梅雨入りのシーズンのためか、予約がとれたので
そちらへ行って来ました。

80パーセントの降水確率。

お昼を食べている途中でやっぱり天気が怪しくなり
急遽、ケビン(コテージ?)に泊まる事にしました。

と、いうことで、テントも要らず、なんと綺麗な布団まで完備。
その為、荷物だったシュラフも不要。

しかも、流行のアイランドキッチンに、給湯器、お風呂、トイレ
暖房に、キッチンの扉を開ければ、食器類に調理器具、
卓上ガス台に、包丁、まな板。
冷蔵庫、炊飯ジャーに湯沸しポット。

そして、テレビ。。

さすがに洗濯機はありませんでしたが
なんら、家と変わらぬ設備。

今まで、究極のオートキャンプ場にいつも鍛えられている身。

快適さに私はうれしかったですが
テントや、タープを張るのが好きな主人は物足りなさそうでした。

でも、お部屋は綺麗だし、寒くないし、
お天気はいまいちでしたが
しっとり濡れた緑もきれいでした。

子供たちもロフトがあるだけでテンションアップ。

ちょっと、アウトドア寄りのペンション気分で泊まると良いかもです。





2010.06
11
Category : お知らせ
急なおしらせで申しわけありません。

あしたより、14日の月曜日までおやすみさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

店主
2010.06
11
Category : 日々
きのうは、WOOLさんの方に出張販売に行って参りました。

朝、いつものようにバタバタと用意が間に合わなく
たまたまお花の配達でいらしていたAndjさんが
なにも頼まずと、自然とお手伝いをしていただき
(いや、手伝ってオーラを私も出してたかも)
さすが、Andjさん!!

この場をつかって、お礼をと
ありがとうございました!!

今回も暑い中、お客様にも
たくさんいらしていただきありがとうございました!

雑貨袋を、皆さんお持ちでした。
お洋服を買われた方もいらっしゃいましたね。

明後日までイベントは続いていますよ。

今回も、今日、明日とアクセサリーのパーツを選んで
その場で作ってくださるfioriさんがいらっしゃるそうです。

ステキな出会いがあるといいですね。

さて、私もそろそろ出勤です。

2010.06
09
Category : お知らせ
いよいよ、明日からWOOLさんのイベントがあります。

ブログのほうを先ほども見させて頂きましたが
いろんなものが出るようですね。

私は、初日の明日、外で出張販売しますので
ぜひ、お声をおかけくださいね。

出来上がった商品の写真を撮ったんですが
接続コードが・・・

写真なしでごめんなさい。

明日の商品のごあんないです。
(右数値に¥をつけてみてくださいね。)
  
〇 有機豆乳のシフォン        780
〇 国産レモンのシフォン       820

 通常、てみやげ用にプラス200円でクロス付きのところ
 今回は、プラス100円!

〇 ビスコッティお得用        220
〇 ココナッツクッキーお得用     220 
〇 いろいろ形のクッキーお徳用    220
〇 クローバー蜂蜜マドレーヌ     90~
〇 ブルーベリースティックケーキ   160
〇 ベリーとチョコのココアパウンド  240 
〇 ガレット             120

〇 シフォンのブッセ風     1個  130  2個だと 220
  (純生クリームをサンド)

〇 瓶入り苺のシロップ         350

みなさまに会えるのをたのしみにしております!

mittu oven    
2010.06
08
Category : 日々
別府の雑貨やWOOLさんが、半年に一度のイベントを行います。

毎回、好評のZAKKA袋もたのしみなところではないでしょうか。

私も、初日の明後日、10日の木曜日に参加させていただきます。

ビスコッティのお得版や、ミニオムレットのセットなんかも考えています。


日曜日は、運動会。

幼稚園児生活では、2人が重なった年が、2回あり
その時の参観日は、もちろん、運動会なんて
次は、かけっこ、次は下の子のダンス・・・と
ものすごい忙しさでした。

が、

1年、3年、5年在学となると
運動会、休みなしで、カメラやら、ビデオやらで
炎天下での撮影、帰ってから具合悪かったです。

お弁当つくりに、早起きもしていたので
寝不足だったのもきつさ倍増ですね。

運動会の時は、子供達の水筒の中身をポカリなんかにしないと
本当に、キケンだと思いました。
2010.06
05
Category : 日々
あさって、7日(月)は、業者さんとの打ち合わせが急に入りました。

申しわけありませんが、おやすみさせて頂きます。
2010.06
05
Category : お知らせ
おはようございます。

最近5時半には目が覚めます。

さて、本日は、11時から14時までの営業となります。
短い時間での営業です。

新築祝いにお呼ばれしています。
2010.06
04
Category : 日々
ang.jpg

先日の蚤の市でのAndjさんで購入した肉厚な観葉植物。

白っぽくて、涼しげな感じです。

お店のお隣のお宅のあじさいがちょっと前まで
色がついていなかったのに
あっという間に、青紫に。

お隣の鳥飼池のあひるの赤ちゃんが産まれて
列をつくって泳ぐ姿が可愛いわなんて
思っていたら、あっという間にあひるの子に。

あっという間です。

うちの子たちは、今、5年生、3年生、1年生。

10年近くの育児道。

その時、その時で必死でしたが
あっという間です。

それぞれ2才違いの姉弟。

0歳、2歳、4歳の時が一番精神的にも、体力的にもきつく
3時間おきの授乳に、魔のイヤイヤ期の2歳児。
そして、2年保育を始めた長女の下2人を連れての慣れない園行事。

3人のママっていう話を聞いたりすると
それだけで、グッと親近感もってしまいます。

頼むから、早く大きくなってくれ。
ゆっくり、ご飯食べさせて
ひとりでゆっくり寝させて
といつも思っていました。

なんですが

最近、お姉ちゃんも女子トークの
コイバナなんかも私と出来る少女へとなりつつ
ひとり部屋が欲しいそうです。

とても大人がいない部屋では怖いと言って寝れなかったのに
ひとり、みんなとは一番離れた部屋で寝るようになりました。

こうやって、ひとり、ふたりと離れていくんです。

さみしいなぁ。

こんなだから、末っ子を永遠の3歳児として扱ってしまうんです。

当の本人は、外では、しっかり者でやっているようですが・・・。

明日は、土曜日。
お店は営業いたします。

あさっての日曜日は、お休みです。
運動会なんで、カメラ撮りで走ります。

お弁当、がんばろっと。


2010.06
02
Category : お菓子
明日、3日(木)は、お休みです。

bufu.jpg

本日はブッセをご用意しております。

これ、自分で書きますが
コレ、おいしいです。

mittuと言えばの、三瀬産の自然卵を贅沢につかったシフォン。

そのシフォンの生地を焼成前に
キメの細かいデリケートな生地をつぶさないように、
あえてスプーンでぽったりと
天板に落として焼きました。

中は、純生クリーム。

冷やしてからお召し上がり下さい。

お試し価格の100円で販売いたします。



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。